Um estudo por pesquisadores de Uc Davis encontrou que uma dieta ocidental rica na gordura e no açúcar poderia conduzir às doenças de pele inflamatórios tais como a psoríase.

O estudo, publicado hoje no jornal da dermatologia investigatório, sugere que os ingredientes dietéticos, um pouco do que a obesidade própria, possam conduzir à dermatite e ao desenvolvimento da psoríase. Uma doença de pele comum e crônica, psoríase faz com que as células epiteliais formem cascas e remendos vermelhos sarnentos e às vezes dolorosos.

Dieta e dermatite

Os estudos precedentes mostraram que a obesidade é um fator de risco para o desenvolvimento ou a exacerbação da psoríase. A dieta ocidental, que é caracterizada por grandes quantidades comer de gordura saturada, de sacarina e de baixa entrada da fibra, foi associada com uma predominância aumentada da obesidade no mundo.

“Em nosso estudo, nós encontramos que a exposição a curto prazo à dieta ocidental é capaz de causar a psoríase antes que o peso corporal esteja aumentado significativamente,” disse Hwang, professor e cabeça da dermatologia na Universidade da California, no Davis e no autor principal do estudo.

Para o estudo do UC Davis Health, que usaram um modelo do rato, Hwang e seus colegas encontrou que uma elevação da dieta na gordura e no açúcar (que imitam a dieta ocidental nos seres humanos) esteve exigida para induzir a dermatite observada. Em apenas quatro semanas, os ratos em uma dieta ocidental aumentaram significativamente o inchamento da orelha e a dermatite visível comparados aos ratos que alimentaram em uma dieta controlada e naquelas em uma dieta alto-gorda-somente.

“Uma dieta insalubre afeta não somente sua cintura, mas igualmente sua imunidade da pele,” disse Zhenrui Shi, visitando o pesquisador assistente no departamento da dermatologia na Universidade da California, Davis e autor principal do estudo.

Ácidos e dermatite de bilis

O estudo detalha os mecanismos por que a inflamação ocorre após uma dieta ocidental. Os ácidos de bilis foram identificados como as moléculas de sinalização chaves na imunidade de regulamento da pele. Os ácidos de bilis no fígado são produzidos do colesterol e o metabolismo nos intestinos é feito pelo microbiota do intestino. Jogam um papel importante em absorver o equilíbrio da gordura dietética e do colesterol.

O estudo encontrou que colesterol, uma droga usada para abaixar níveis de colesterol ligando aos ácidos de bilis nos intestinos, ajudas para reduzir o risco de dermatite. Os resultados indicam que os ácidos de bilis negociam o desenvolvimento da psoríase. A associação do colesterol com ácidos de bilis nos intestinos e liberação subsequente através da fezes permite uma redução na dermatite.

Uns estudos mais adicionais são necessários compreender o mecanismo atrás da dermatite dieta-induzida e a interação entre o metabolismo, os micróbios e a imunidade.

Este estudo foi apoiado pela descoberta nacional Grant, o NIH/NIAMS R01 Grant (1R01AR063091-01A1) e o NCI/NIH Grant da fundação da psoríase (U01-CA179582-03A1).

Outros colaboradores incluem Xuesong com você, Mindy Huynh e Mimi Nguyen do departamento da dermatologia em Uc Davis, em Prasant Jena e em Yui-Jui Yvonne Wan da medicina médica da patologia e do laboratório em Uc Davis e Sebastian Yu do departamento da dermatologia na universidade médica de Kaohsiung.

A fonte da história:

Materiais fornecidos pela universidade de Califórnia Davis Health. Nota: O índice pode ser ajustado para denominar e comprimento.

Referência do compartimento:

Zhenrui Shi, Xuesong com você, Sebastian Yu, Mindy Huynh, Prasant Kumar Jena, Mimi Nguyen, Yu-Jui Yvonne Wan, Samuel T.Hwang. A exposição a curto prazo a uma dieta ocidental conduz à dermatite psoriática promovendo a acumulação de pilhas de T de IL-17A-producing. Jornal da avaliação da dermatologia, 2020; DOI: 10,1016/j.jid.2020.01.020